Meillä on ruokahalu hieman kadoksissa, mutta tein illansuussa pienen linssisalaatin meille ja sepä olikin oikein hyvää. Ohjeen otin täältä. Pienensin ohjetta rutkasti, tuli juuri sopiva kahden huonosyömäisen annos tai yhdelle nälkäiselle.
Linssisalaatti
- 170 g kypsiä vihreitä linssejä (purkin sisältö ennen valuttamista 250 g)
- 2 pientä uuden sadon sipulia, punainen ja valkoinen
- 1 suuri pekoniviipale
- nippu pinaatinlehtiä
- nippu basilikaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl Dijon-sinappia
- 1 rkl cava-etikkaa (tai omenaviinietikkaa)
- pippuria
Valuta linssit ja jätä ne siivilään odottamaan. Silppua sipulit ja pekoni ja paistele niitä oliiviöljytilkassa sen aikaa, että pekoni on rapeaa. Kaada pannulle valutetut linssit ja sekoittele. Anna linssien lämmetä pannulla. Sekoita kupissa oliiviöljy, sinappi ja etikka kastikkeeksi. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita mukaan pinaatit ja basilikat. Sekoittele ja kaada päälle kastike, sekoita taas, mausta pippurilla, pekoni hoitaa suolapuolen. Tarjoa lämpinä tai viilennettynä, ihan kuinka tykkäät. Tosi hyvä lisäkkeeksikin vaikka paistetun kalan kanssa.
Tour de Francen kuudennen etapin voittajaksi ajoi irlantilainen Daniel Martin, joka tänä vuonna ajaa ensimmäistä kauttaa UAE-tiimissä. Emme ehtineet katsoa etappia juurikaan erilaisten kotihommien takia, mutta aivan lopputapahtumat sentään. Kokonaiskilpailua johtaa edelleen Greg van Avermaet. Froome tekee juuri sitä, mitä arvailinkin, hilautuu kohti kärkeä. Hän on nyt sijalla 14. ja 1 minuutti 2 sekuntia kärjen takana. Huominen etappi on todella pitkä tasamaan etappi, 231 km pitkä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti