Pastaa tomaatin ja burratan kanssa

Tammikuun viimeisen päivän ateriaksi valikoitui pasta. Meillä oli kyllä ranskalaisia makkaroita, mutten löytänyt niille mitään kivaa ruokaohjetta, joten käytin pois burratan, jonka viimeinen käyttöpäivä jo hätyytteli. Burrata on jäänyt blogin alkuvuosilta mieleen, silloin tein sitä itse Nannan innostamana. Tuostakin on kohta jo 8 vuotta! Nyt burrata oli italialaista kaupallista tuotetta, erittäin hyvää. Ohjeen otin Everyday Gourmet with Blakely-blogin viime huhtikuun postauksesta. Tein pikkuisen erilailla, koska minulla oli ihan liikaa tomaatteja, käytin vain tuoreita enkä lainkaan säilykettä.

Spagettia tomaattien ja burratan kanssa

• spagettia kahden hengen annoksen verran
• reilusti suolattua vettä spagetin keittämiseen
• 1 rkl oliiviöljyä
• 3 pientä salottisipulia
• 2 pientä valkosipulinkynttä
• 1 dl kuivaa valkoviiniä
• noin 30 keltaista ja punaista soikulaista pikkutomaattia
• 2 kumatotomaattia
• suolaa ja pippuria
• chilihiutaleita
• raastettua sitruunankuorta
• 1 pallo burrataa
• tuoretta basilikaa
• lisää pippuria myllystä annoksen päälle

Laita pastavesi kiehumaan ja suolaa se tanakasti. Keitä pastaa pakkauksen mukainen aika. Pastan kypsyessä valmistele kastike. Silppua sipulit ja valkosipulinkynnet ja pehmittele niitä pannulla oliiviöljyssä muutama minuutti. Leikkaa tomaatit paloihin tai suikaleisiin, mitenkä tykkäät. Lisää valkoviini pannulle, samoin tomaatit. Ripottele päälle hieman chilihiutaleita, suolaa ja pippuria. Anna kiehua hiljalleen sen aikaa, että pasta on kypsää. Kaada pastan keitinvesi pois ja nostele pasta pannulle, sekoittele. Revi burrata paloihin ja asettele pastan päälle. Raasta pinnalle sitruunankuorta ja kierrä myllystä pippuria. Lisää vielä muutama tuore basilikan lehti annosten päälle. Burrata sulaa ihanasti kuumaan pastaan, chilihiutaleita oli ainakin tarpeeksi, sen kanssa saa olla varovainen. 

Sunnuntai-illan elokuvia oli kaksi, molemmat musikaaleja. Ensin oli ohjelmassa Mamma Mia! vuodelta 2008. En kiusannut Anttia sentään sing along-versiolla, mistä saanen hyvän vaimon kunniamaininnan. On se ihan hauska elokuva yhäkin. 

Illan toinen elokuva oli Moulin Rouge vuodelta 2001. Sekin on jo 20 vuotta vanha elokuva! Arvostan näyttelijöitä, jotka laulavat, vaikkei lauluääni ihan mahtavin olisikaan. Etenkin Mamma Miassa oli hienoja ei niin hyviä lauluesityksiä. 

Olemme nyt katsoneet laskujeni mukaan 70 elokuvaa joulun perhe-elokuvajuhlista alkaen. Aiomme katsoa ainakin 100 elokuvaa. On jo mietinnässä, mikä saa luvan olla se sadas elokuva. 

 Kirjaan tähän itselleni muistilapuksi mitä elokuvia olemme katsoneet

kotoisten elokuvafestivaaliemme aikana.

Jackie Brown 1997

Contratiempo (Näkymätön vieras) 2016

Interstellar 2014

Inside Llewyn Davies 2013

Fargo 1996

Four Weddings and A Funeral (Neljät häät ja yhden hautajaiset) 1994

Bridget Jones's Diary (Bridget Jones – elämäni sinkkuna) 2001

Ou Brother, Where Art Thou? (Voi veljet, missä lienet?) 2000

Before Sunrise (Rakkautta ennen aamua) 1995

Before Sunset (Rakkautta ennen auringonlaskua) 2004

Before Midnight (Rakkautta ennen keskiyötä) 2013

The Full Monty (Housut pois) 1997

Amélie 2001

A Serious Man 2009

Inglorious Basterds (Kunniattomat paskiaiset) 2009

Juice 2018

Truman Show 1998

Lost in Translation 2003

Stripes (Natsat) 1981

Arizona Baby/Raising Arizona 1987

The Queen 2006

Bagdad Cafe 1987

Wild at Heart (jäi kesken, oli niin omituinen) (Villi sydän) 1990

Out of Sight (Mieletön juttu) 1998

Notting Hill 1999

High Fidelity (Uskollinen äänentoisto) 2000

Love Actually (Rakkautta vain) 2003

Mestari Cheng 2019

Monty Python's Life of Brian (Brianin elämä) 1979

I served The King of England 2006

Tlmocník (Tulkki)  2018

Tmavomodry svét (Pilviin piirretty) 2001

Sangarid (Loikkarit) 2017

Little Miss Sunshine 2006

Jalla! Jalla! 2000

 The Fifth Element (The Fifth Element – puuttuva tekijä) 1997

The Shining (Hohto) 1980

One Flew Over the Cucoo's Nest (Yksi lensi yli käenpesän) 1975

Amadeus 1984

Easy Rider (Easy Rider – matkalla) 1969

Valmont 1989

Dangerous Liaisons (Valheet ja viettelijät) 1988

Les saveurs du palais (Haute Cuisine – Mestari keitiössä) 2012

Falling in Love (Rakastutaan)1984

About Schmidt 2002

U-Turn (U-käännös helvettiin) 1997

Kill Bill: Volume 1 2003

Kill Bill: Volume 2 2004

Thelma&Louise (Thelma ja Louise) 1991

Top Gun 1986

Trois Couleurs: Bleu (Kolme väriä:Sininen) 1993

Trois Couleurs: Blanc (Kolme väriä :Valkoinen) 1994

Trois Couleurs: Rouge (Kolme väriä :Punainen) 1994

Battle of Britain (Taistelu Britanniasta) 1969

Reservoir Dogs 1992

Kolja 1996

Helle Nächte (Valkoiset yöt) 2017

Réparer des Vivants (Niin kauan kuin sydän lyö) 2016

The Sense of an Ending (Kuin jokin päättyisi) 2017

Space Cowboys 2000

Juste la fin du monde (Vain maailmanloppu) 2016

Magnolia 1999

Sage Femme (Rakkaudella, Béatrice) 2017

Contact – Ensimmäinen yhteys 1997

Sense and Sensibility (Järki ja tunteet) 1995 

Mars Attacks! (Mars hyökkää!) 1996

Animal House (Delta-jengi) 1978

Mamma Mia! 2008

Moulin Rouge 2001