Tässä ei ole muuta monimutkaista kuin nimi

Seuraava ruokaohje ei oikeastaan edes ole ruokaohje, niin yksinkertainen juttu se on. Ei se tosin ole ensimmäinen CampaKeittiön ultrayksinkertainen ruokaohje, kyllä niitäkin tarvitaan, niillekin on paikkansa. Etenkin kun saan samalla mainittua eilisillan elokuvan. Ruoassa ei ole muuta suurta kuin pitkä nimi. Ja tietysti hyvä maku, se onkin oikeastaan tärkeintä.

Ultrayksinkertainen kylmäsavulohipasta

• 200 g gluteenitonta pennepastaa
• 150 g kylmäsavulohta
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 pientä salottisipulia
• 1 valkosipulinkynsi (jätin tällä kertaa pois koska seuraavana päivänä oli hammaslääkäri)
• 8 kirsikkatomaattia
• 1 rkl konjakkia
• suolaa ja pippuria
• 2 dl kermaa
• tuoretta basilikaa
• puolikkaan sitruunan mehu ja kuorta raastettuna (enpä älynnyt, mutta olisi varmasti ollut piristävä lisä)

Kuumensin vettä kattilassa kiehuvaksi ja suolasin veden reippaalla kädellä. Kaadoin pastan kiehumaan, minulla oli varastoissani puolikas pussi gluteenitonta penneä eräitten juhlien ruoanlaitosta, joten käytin sen pois. Se on Tescon tuote S-ryhmän kaupoista, erittäin hyvä gluteeniton, kun sille on tarvetta. Tämän kyseisen pennen keittoaika on 12-14 minuuttia, onkohan gluteenittomalla yleensä näin pitkä? En ole tullut ajatelleeksi.

Pastan kypsyessä silppusin sipulit ja tosiaan sydän murheellisena jätin valkosipulin pois. Mikähän siinäkin on, että olin varmaan pari kolme vuotta melkein käyttämättä valkosipulia ja nyt haluaisin taas käyttää vähän kaikkeen? Ei liiallisia määriä, mutta sopivasti. 

Leikkasin kirsikkatomaatit puoliksi, ne olivat aavistuksen nahistuneita, mikä oli varsinainen syy niiden päätymiseen pannulle. Leikkasin myös kylmäsavulohen ohuisiin viipaleisiin ja vielä puolitin ne, että tulisi  mahdollisimman paljon sattumia pienestä määrästä kalaa. 

Kuumensin pannulla tilkan oliiviöljyä ja kuullotin sipulia pari kolme minuuttia. Lisäsin pannulle kirsikkatomaatit ja hetken päästä kerman ja konjakin. Maustoin suolalla ja pippurilla ja jos olisin ollut fiksu, myös sitruunankuorella. Mutta aina ei voi olla fiksu. 

Kun pasta alkoi olla kypsää, kumosin sen kattilasta siivilään ja jätin odottamaan siksi aikaa, että lisäsin pannulle ohuet lohipalat ja sekoitin. Kastike oli kiehunut jo melko vähiin ja oli paksua ja tuoksui vienosti konjakilta. Lohi kypsyi minuutissa sen minkä oli tarpeenkin. Sekoitin mukaan pastan ja kiersin lisää pippuria päälle. Annoksille lisäsin vielä parmesaania ja tuoretta basilikaa. 

Tästä tuli lopulta neljä annosta, vaikka ainekset vaikuttavat niin vähiltä. Se olikin kiva, sillä eilen minulla oli hammaslääkäripäivä ja puudutuksen haihduttua oli helppo lusikoida tähdenlentopasta toisesta suupielestä sisään ilman enempiä keittiössä hääräämisiä. 

Eilen katsoimme vain yhden elokuvan. Muiden elämä (Das Leben der Anderen) on saksalainen elokuva vuodelta 2006 ja vasta jälkeenpäin tulin lukeneeksi, että se on saanut parhaan vieraskielisen elokuvan Oscarin. Tämä DDR:n viimeisille vuosille sijoittuva elokuva on nyt Areenassa katsottavissa tästä hetkestä vielä kaksi ja puoli vuotta. Suosittelen sitä erittäin vahvasti. 

Olen ollut nyt vähän kärsimätön elokuvien pituuksien kanssa, melkein kaikki yli 90 minuuttisia kestävät ovat tuntuneet liian pitkiltä. Esimerkiksi Piiat melkein 150-minuuttisena oli todellakin liian pitkä. Eilinen elokuva ei ollut sitä, vaikka kestikin 2h 12 min. En edes vilkuillut kelloa, vaikka päivä oli ollut pitkä ja hieman stressaava vuotuisen hammaslääkärihemmottelun vuoksi. Tämä on tärkeä elokuva. Sen tekemisestä on nyt 15 vuotta ja ajasta johon se sijoittuu 30-35 vuotta. Maailma on muuttunut, mutta mihin suuntaan, sitä sopii kysyä eikä välttämättä ihan hymy huulessa.

Satasen saavuttaminen ei ole enää kaukana. Aamukahvipöydässämme käydään nyt keskustelua, mitä vielä katsomme ja mikä elokuva on se sadas. Olemme kyllä hoksanneet, että saammehan katsoa enemmänkin kuin sata elokuvaa, mutta katsotaan nyt ensin ne sata. Hassua muuten, kun nyt vilkaisee tätä listaa, tuntuu joittenkin elokuvien katsomisesta olevan jo todella kauan, siis kauemmin kuin oikeasti on. Niin paljon erilaisia tarinoita on palannut mieleen ja monta todella monta hyvää ensikatsomista. 

 Kotoisten elokuvajuhliemme elokuvat ovat tähän asti nämä: 

1. Jackie Brown 1997
2. Contratiempo (Näkymätön vieras) 2016
3. Interstellar 2014
4. Inside Llewyn Davies 2013
5. Fargo 1996
6. Four Weddings and A Funeral (Neljät häät ja yhden hautajaiset) 1994
7. Bridget Jones's Diary (Bridget Jones – elämäni sinkkuna) 2001
8. Ou Brother, Where Art Thou? (Voi veljet, missä lienet?) 2000
9. Before Sunrise (Rakkautta ennen aamua) 1995
10. Before Sunset (Rakkautta ennen auringonlaskua) 2004
11. Before Midnight (Rakkautta ennen keskiyötä) 2013
12. The Full Monty (Housut pois) 1997
13. Amélie 2001
14. A Serious Man 2009
15. Inglorious Basterds (Kunniattomat paskiaiset) 2009
16. Juice 2018
17. Truman Show 1998
18. Lost in Translation 2003
19. Stripes (Natsat) 1981
20. Arizona Baby/Raising Arizona 1987
21. The Queen 2006
22. Bagdad Cafe 1987
23. Wild at Heart (jäi kesken, oli niin omituinen) (Villi sydän) 1990
24. Out of Sight (Mieletön juttu) 1998
25. Notting Hill 1999
26. High Fidelity (Uskollinen äänentoisto) 2000
27. Love Actually (Rakkautta vain) 2003
28. Mestari Cheng 2019
29. Monty Python's Life of Brian (Brianin elämä) 1979
30. I served The King of England 2006
31. Tlmocník (Tulkki)  2018
32. Tmavomodry svét (Pilviin piirretty) 2001
33. Sangarid (Loikkarit) 2017
34. Little Miss Sunshine 2006
35. Jalla! Jalla! 2000
36.  The Fifth Element (The Fifth Element – puuttuva tekijä) 1997
37. The Shining (Hohto) 1980
38. One Flew Over the Cucoo's Nest (Yksi lensi yli käenpesän) 1975
39. Amadeus 1984
40. Easy Rider (Easy Rider – matkalla) 1969
41. Valmont 1989
42. Dangerous Liaisons (Valheet ja viettelijät) 1988
43. Les saveurs du palais (Haute Cuisine – Mestari keitiössä) 2012
44. Falling in Love (Rakastutaan)1984
45. About Schmidt 2002
46. U-Turn (U-käännös helvettiin) 1997
47. Kill Bill: Volume 1 2003
48. Kill Bill: Volume 2 2004
49. Thelma&Louise (Thelma ja Louise) 1991
50. Top Gun 1986
51. Trois Couleurs: Bleu (Kolme väriä:Sininen) 1993
52. Trois Couleurs: Blanc (Kolme väriä :Valkoinen) 1994
53. Trois Couleurs: Rouge (Kolme väriä :Punainen) 1994
54. Battle of Britain (Taistelu Britanniasta) 1969
55. Reservoir Dogs 1992
56. Kolja 1996
57. Helle Nächte (Valkoiset yöt) 2017
58. Réparer des Vivants (Niin kauan kuin sydän lyö) 2016
59. The Sense of an Ending (Kuin jokin päättyisi) 2017
60. Space Cowboys 2000
61. Juste la fin du monde (Vain maailmanloppu) 2016
62. Magnolia 1999
63. Sage Femme (Rakkaudella, Béatrice) 2017
64. Contact – Ensimmäinen yhteys 1997
65. Sense and Sensibility (Järki ja tunteet) 1995 
66. Mars Attacks! (Mars hyökkää!) 1996
67. Animal House (Delta-jengi) 1978
68. Mamma Mia! 2008
69. Moulin Rouge 2001
70. Ratatouille (Rottatouille) 2007
71. Madagascar 2005
72. Der Untergang (Perikato) 2004
73. Rear Window (Takaikkuna) 1954
74. Die Blumen von Gestern (Eilisen varjot) 2016
75. Corpse Bride 2005
76. The Adventures of Tintin (Tintin seikkailut: Yksisarvisen salaisuus) 2011
77. Wild Things (Villit kuviot) 1998
78. Up in the Air 2009
79. Broken Flowers 2005
80. Transamerica 2005
81. Clockwork Orange (Kellopeliappelsiini) 1971
82. Trainspotting 1996
83. The Man Who Wasn't There (Mies joka ei ollut siellä) 2001 
84. The King's Speech (Kuninkaan puhe) 2010
85. The Help (Piiat) 2011
86. Das Leben der Anderen (Toisen elämä) 2006